Frango com Requeijão
INGREDIENTES:
  • 2 peitos de frango
  • 1 copo de requeijão
  • 1 pacote de batata palha
  • 1 xícara de leite
  • Cebolinha verde a gosto
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • 3 colheres de amido de milho


Veja a tabela de conversão de medidas.
(gramas para xícaras, colheres, etc.)
40min 6 porções
MODO DE PREPARO:
  1. Cozinhe os peitos de frango em 3 xícaras de àgua junto com os 2 cubos de caldo de galinha


  2. Retire o frango, desfie e reserve.Pegue o caldo que restou do cozimento do frango ponha pra ferver, dissolva as 3 colheres de amido de milho em 1 xícara de leite e adicione ao caldo do frango


  3. Mexendo até engrossar e virar um mingau, e deixe esfriar


  4. Depois de frio misture o requeijão (mais ou menos 250 g) até virar um mingau homogêneo


  5. Em um refratário espalhe o frango desfiado até cobrir o fundo


  6. Salpique a cebolinha, espalhe todo o mingau por cima, até cobrir todo o frango, e por último espalhe a batata palha por cima


  7. Leve ao forno pra gratinar por cerca de 10 minutos


  8. Sirva com arroz branco



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