Pique o chocolate ao leite e coloque num refratário.
Leve ao banho - maria ou microondas (potência média por 1 minuto).
Retire, mexa e volte ao microondas por mais 30 segundos.
Depois, acrescente o creme de leite, mexendo até obter um creme liso.
Esfarele as sobras do bolo e misture ao creme até formar uma massa homogênea.
Leve à geladeira por cerca de 1 hora ou até que fique firme.
PREPARE OS BOMBONS:
Abra com as mãos uma porção de massa (1/2 colher de sopa) e acomode a fruta no centro.
Enrole dando formato de bombom e acomode - os sobre uma superfície forrada com papel manteiga.
Leve à geladeira.
Derreta o chocolate meio amargo em banho - maria ou microondas (mesmo processo do chocolate ao leite).
Com o auxílio de um garfo, mergulhe cada bombom na cobertura derretida e retire dando algumas batidinhas sobre a própria cobertura para eliminar os excessos e obter um banho fino e uniforme.
Coloque novamente sobre a superfície forrada com papel manteiga e espere secar.
DECORAçãO:
Derreta o chocolate branco.
Coloque o chocolate num cone de papel manteiga e faça arabescos sobre os bombons.
Leve à geladeira por cerca de 5 minutos para secar o chocolate branco.
