Bolo Natalidades

Por: CCB Hinos (webmaster)
INGREDIENTES:
    RECHEIO:

  • 4 maçãs descascadas e cortadas em cubos
  • 1/2 xícara de chá de açúcar
  • 3 colheres de conhaque
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1/3 xícara de chá de óleo


    • MASSA:

  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de chá de fermento
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1 colher (chá) canela em pó
  • 1 colher (chá) bicarbonato de sódio


    • FAROFA:

  • 1/2 xícara de chá de açúcar
  • 1/2 xícara de chá de coco ralado
  • 1 colher de sobremesa de canela em pó
  • 1/2 xícara de chá de nozes picadas


Veja a tabela de conversão de medidas.
(gramas para xícaras, colheres, etc.)
1h 30min 8
MODO DE PREPARO:
    RECHEIO:


  1. Em um recipiente, misture as maçãs picadas, o açúcar e o conhaque


  2. Deixe descansar por 10 minutos


  3. Na batedeira misture os ovos, a baunilha e o óleo, até obter uma massa cremosa, que será acrescentada à mistura de maçãs



    MASSA:


  1. Em um recipiente misture bem todos os ingredientes


  2. Aos poucos, misture essa parte seca com o recheio já pronto



    FAROFA:


  1. Em um recipiente misture bem todos os ingredientes


  2. Em uma forma untada e enfarinhada, despeje a mistura de massa e recheio


  3. Salpique com a farofa, cobrindo todo o bolo


  4. Feche a forma com papel alumínio e leve ao fogo médio, pré-aquecido, por aproximadamente 25 minutos


  5. Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 25 minutos



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