Estrogonofe de frango a moda da casa
Por:
CCB Hinos (webmaster)
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INGREDIENTES:
- 1 kg de peito de frango cortado em tirinhas
- 2 cubinhos de caldo de galinha
- 1 cebola picadinha
- 1 colher de sopa de mostarda amarela
- 12 colheres de sopa de catchup
- 1 lata de creme de leite sem soro ou light
- 1 colher de sopa de óleo
- 100 g de champignon
Veja a tabela de conversão de medidas.
(gramas para xícaras, colheres, etc.)  |
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MODO DE PREPARO:
- Frite a cebola no óleo até quase começar a dourar
- Coloque o frango e deixe fritar
- Acrescente o champignon, o caldo de galinha picadinho, o catchup e a mostarda
- Cozinhe por 3 minutos
- Coloque a maisena dissolvida no leite e mexa até engrossar o molho
- Baixe o fogo e coloque o creme de leite
- Mexa bem e sirva a seguir
- Como acompanhamento uma boa opção é batata palha
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