Risoto Chop Suey
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INGREDIENTES:
2 colheres (sopa) de óleo de milho ou girassol
1 ovo
450 g de arroz branco cozido
50 g de presunto
2 colheres (sopa) de camarão miúdo e limpo
1 colher (sopa) de molho de soja (shoyu)
1 colher (sopa) de cebolinha
Sal a gosto
Veja a tabela de conversão de medidas.
(gramas para xícaras, colheres, etc.)
30 min
4 porções
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MODO DE PREPARO:
Pique o presunto em cubinhos pequenos
Pique a cebolinha em fatias bem finas
Refogue o camarão
Bata o ovo com um garfo mal batido
Esquente o óleo na frigideira, coloque o ovo mal batido e mexa bem até que esteja frito e em pedacinhos
Acrescente o arroz, o presunto, o camarão e o molho de soja
Deixe aquecer bem e acrescente a cebolinha, corrigindo o sal, se necessário
Sirva bem quente
