Costelinha ao molho de açúcar mascavo
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INGREDIENTES:
1 costelinha bovina de mais ou menos 1 kg e 1/2
Açúcar mascavo
Molho shoyo
Molho inglês
Mostarda
Sal
Óleo
Cebola ralada
Veja a tabela de conversão de medidas.
(gramas para xícaras, colheres, etc.)
1h20min
6 porções
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MODO DE PREPARO:
Leve a costelinha para assar em fogo lento por 40 minutos mais ou menos.
À parte faça um refogado com a cebola com um pouco de óleo até dourar põe o açúcar mascavo o shoyo o molho inglês a mostarda o sal a gosto.
Deixe reduzir até ficar na consistência e cremosa pincele sobre a costelinha.
Leve ao forno mais 30 minutos.
