Mojica de Pintado

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INGREDIENTES:

• ½ Kg de pintado
• ½ Kg de mandioca(enxuta)bem seca
• Cebola, cebolinha
• Coentro e alho
• Sal a gosto

Veja a tabela de conversão de medidas.
(gramas para xícaras, colheres, etc.)

MODO DE PREPARO:

1. Limpar bem o Pintado cortar em pedaços pequenos, temperar com alho,



2. Pimenta de sua preferência e limão.



3. Refogar a mandioca cortada no óleo, alho, cebola, deixando cozinhar por 5 min. Depois de refogada a mandioca, colocar o peixe, deixando cozinhar por mais 15 min. Temperar com cheiro verde.