Beijinhos de coco

Por: CCB Hinos (webmaster)
INGREDIENTES:
  • 1 caixinha de leite condensado
  • 2 xícaras (chá) de coco fresco ralado
  • 4 colheres (sopa) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • Açúcar cristal
  • Cravo-da-índia para decorar


Veja a tabela de conversão de medidas.
(gramas para xícaras, colheres, etc.)
20min 20 porções
MODO DE PREPARO:
  1. Coloque em um refratário de bordas altas o leite condensado, o coco, o leite e o açúcar.


  2. Misture até o açúcar derreter e leve ao forno microondas, na potência alta, por 8 minutos.


  3. Retire e mexa.


  4. Volte ao forno na potência média e cozinhe por mais 6 minutos, ou até obter uma massa encorpada.


  5. Durante este tempo mexa algumas vezes.


  6. Retire.


  7. Deixe o creme amornar e faça 20 bolinhas.


  8. Em seguida, passe-as pelo açúcar cristal e decore cada uma com um cravo-da-índia.




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