Manjar de Goiaba com calda de maracujá

Por: CCB Hinos (webmaster)
INGREDIENTES:
    MANJAR:

  • 4 goiabas inteiras descascadas
  • 4 xícaras (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 8 colheres (sopa) de maizena


  • CALDA:

  • 1 xícara (chá) de polpa de maracujá com as sementes
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 2 colheres (chá) de maizena


Veja a tabela de conversão de medidas.
(gramas para xícaras, colheres, etc.)
20min 10 porções
MODO DE PREPARO:
    MANJAR:


  1. Bata no liquidificador as goiabas com metade do leite.


  2. Passe numa peneira.


  3. Junte o restante do leite, o acúçar e a maizena.


  4. Leve ao fogo médio, mexendo até engrossar.


  5. Despeje em uma fôrma média com um furo central molhada.


  6. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas antes de servir.



    CALDA:


  1. Em uma panela média junte a polpa de maracujá, a água e a maizena.


  2. Leve ao fogo médio mexendo até engrossar.


  3. Deixe esfriar e leve à geladeira.


  4. Para servir, desenforme o manjar e cubra com a calda.




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