Espuma de Nylon

Por: CCB Hinos (webmaster)
INGREDIENTES:
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 gemas
  • 3 colheres de amido de milho (maisena)
  • 1 l de leite


Veja a tabela de conversão de medidas.
(gramas para xícaras, colheres, etc.)
30min 30 porções
MODO DE PREPARO:
  1. Em uma panela coloque o litro de leite, as 3 colheres de amido, a lata de leite condensado e as 3 gemas.


  2. Mexa até virar um creme, não pare de mexer.


  3. Em seguida faça uma calda com 10 colheres de açúcar, coloque a calda em um pirex, em seguida coloque o creme.


  4. Bata as 3 claras em neve e coloque 3 colheres de açúcar.


  5. Bata bem e coloque por cima do creme, leve ao forno para dourar as claras.




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