Compota de Maçã Light

Por: CCB Hinos (webmaster)

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INGREDIENTES:

• 8 maçãs vermelhas bem firmes
• 1 pacote de gelatina diet de morango ou de outra fruta vermelha
• 1 xícara de água
• 3 paus de canela
• 3 cravos-da-índia

Veja a tabela de conversão de medidas.
(gramas para xícaras, colheres, etc.)

MODO DE PREPARO:

1. Corte as maçãs ao meio, retirando as sementes, mas deixando-as com casca.



2. Se desejar, mantenha o cabinho.



3. Coloque-as numa panela de pressão com água, cravo e canela.



4. Jogue o pó da gelatina por cima e dê uma ligeira mexida para que se misture ao líquido antes de fechar a tampa e levar a panela ao fogo.



5. Quando começar a ferver e você ouvir o zumbido da pressão, espere cinco minutos e desligue o fogo.



6. Deixe a panela esfriar completamente para abri-la (tempo para as maçãs ficarem curtidas na gelatina).



7. Se preferir, prepare a receita à noite e transfira a compota de recipiente no dia seguinte, guardando-a na geladeira.