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Muffins de maçã com uvas passas
Por:
CCB Hinos (webmaster)
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INGREDIENTES:
- 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
- 3 colheres (sopa) de creme vegetal Becel (margarina)
- 1 ovo
- 1 xícara (chá) e meia de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de canela em pó
- ½ xícara (chá) de leite de soja Ades original
- 1 maçã média cortada em cubos
- ½ xícara (chá) de uva passa branca sem sementes
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
PARA UNTAR E ENFARINHAR:
- creme vegetal Becel ( margarina )
- farinha de trigo
Veja a tabela de conversão de medidas.
(gramas para xícaras, colheres, etc.) |
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MODO DE PREPARO:
- Unte e enfarinhe15 fôrmas grandes para empadas (7,5 x 4 cm).
- Reserve.
- Preaqueça o forno em temperatura média (180 °C).
- Em uma tigela média, misture o açúcar, o creme vegetal Becel, o ovo, a farinha, a canela e o Ades original até que a massa fique homogênea.
- Junte a maçã, a uva passa, o fermento e misture bem.
- Distribua porções da massa nas fôrmas reservadas sem encher completamente.
- Coloque as fôrmas em uma assadeira grande (40 x 28 cm).
- Leve ao forno por 15 minutos ou até que um palito saia limpo, depois de espetado na massa.
- Sirva os muffins quentes ou frios.
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INFORMAÇÕES ADICIONAIS:
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Na falta do leite de soja pode se utilizar leite de vaca.
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