Croquete - 02

Por: CCB Hinos (webmaster)
INGREDIENTES:
  • 2 kg de lombo
  • 1 kg de batata
  • 1 kg de tomate sem pele
  • 1 lata de castanha de caju
  • Sal, alho, pimenta, louro
  • Cheiro verde
  • Queijo ralado


Veja a tabela de conversão de medidas.
(gramas para xícaras, colheres, etc.)
40min 10 porções
MODO DE PREPARO:
  1. Refogue a carne com os temperos, junte os tomates, batatas, água deixe cozinhar.


  2. Depois de cozido moa a carne, batatas e castanhas, juntem ao molho, coloque o queijo e o cheiro verde.


  3. Se estiver mole junte um pouquinho de farinha de trigo.


  4. Enrole, passe no ovo e na farinha de rosca.


  5. Frite em óleo quente.




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