Envelopes recheados com amêndoas

Por: CCB Hinos (webmaster)

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INGREDIENTES:

PARA A MASSA:


• 3 xícaras de chà de farinha
• 1 xícara de manteiga derretida
• 1 xícara de água
• Um pouco de água de flor de laranjeira
• 1 pintada de sal


PARA O RECHEIO:


• 3 xícaras de amêndoas moídas
• 1 xícara de açúcar
• Raspas de limão
• 1 ovo

Veja a tabela de conversão de medidas.
(gramas para xícaras, colheres, etc.)

MODO DE PREPARO:

1. Misture a farinha, o sal e a manteiga.



2. Acrescente a água e água de flor até obter uma massa macia.



3. Deixe descançar 30 minutos.



4. Para o recheio misture as amêndoas moídas, o açúcar, raspas de limão, acrescente o ovo e misture bem.



5. Com um rolo de massa, estendê-la cortar quadrados de 5 à 6cm , fazer uma incisão nos quatros cantos ( não cortar ao meio meio).



6. colocar uma bola (com o recheio) no meio e dobrar os 4 cantos no meio.



7. colocar em cima uma amêndoa enteiraleve para o forno 15 minutos.



8. Regar com mel e sesamos.