Peixe ensopado

Por: CCB Hinos (webmaster)

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INGREDIENTES:

• 2 xícaras e meia (chá) de água
• 2 cubos de caldo de bacalhau KNORR
• 2 batatas médias cortadas em cubos médios
• 3 colheres (sopa) de extrato de tomate ELEFANTE
• 1 pimentão verde pequeno cortado em cubos médios
• 1 pimentão vermelho pequeno cortado em cubos médios
• 1 cebola pequena cortada em cubos médios
• 300 g de cação cortado em cubos médios

Veja a tabela de conversão de medidas.
(gramas para xícaras, colheres, etc.)

MODO DE PREPARO:

1. Em uma panela, ferva a água e dissolva os cubos de caldo de bacalhau KNORR.



2. Acrescente as batatas e o extrato de tomate ELEFANTE.



3. Cozinhe por 10 minutos ou até as batatas ficarem macias.



4. Junte os pimentões, a cebola e o cação.



5. Cozinhe por 5 minutos ou até o peixe ficar macio.



6. Sirva em seguida.

VARIAÇÃO


1. Se preferir junte 1 cenoura pequena cortada em fatias finas e cozinhe com as batatas.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS:

1. Utilize peixes que não tenham espinhas.