Camarão

Por: CCB Hinos (webmaster)

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INGREDIENTES:

• 1 kg de camarão descascado e limpo
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola picada
• 2 tomates
• 2 dentes de alho
• 400 ml de leite
• Sal, o quanto baste
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 1 cubo de caldo de galinha
• 1 lata de milho verde

Veja a tabela de conversão de medidas.
(gramas para xícaras, colheres, etc.)

MODO DE PREPARO:

1. Coloque em uma panela o azeite, a cebola e o alho.



2. Em seguida, junte o camarão, o tomate e o sal.



3. Leve ao fogo para cozinhar.



4. Depois de cozido, coe os camarões e reserve o caldo.



5. Em um liquidificador, acrescente o leite, a lata de milho verde e bata.



6. Em seguida, coe para tirar o bagaço do milho.



7. Coloque novamente no liquidificador, adicione o amido e o cubo de caldo mais o restante do caldo do camarão que já estava reservado.



8. Leve ao fogo até engrossar e sempre mexa com fuê para não empelotar.



9. Em seguida, adicione os camarões e deixe por mais uns 5 minutos.