Filé de peixe cremoso

Por: CCB Hinos (webmaster)
INGREDIENTES:
  • 1 kg de filé de peixe pode ser merluza, cação
  • 1 lata de molho de tomate
  • 200 ml de leite de coco
  • 200 g de requeijão firme tipo catupiry
  • Sal, suco de limão e pimenta do reino a gosto
  • Azeite, queijo ralado


Veja a tabela de conversão de medidas.
(gramas para xícaras, colheres, etc.)
40min 6 porções
MODO DE PREPARO:
  1. Tempere os filés com sal, limão e pimenta a gosto.


  2. Bata no liquidificador o molho de tomate, o requeijão e o leite de coco e corrija o sal.


  3. Coloque em um refratário um pouco de azeite para untar.


  4. Arrume os fiés cubra com o creme do liquidificador.


  5. Se quiser cubra com o queijo ralado.


  6. Leve ao forno quente por 25 minutos.


  7. Sirva com arroz e batata palha.



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