Quiche Royale

Por: CCB Hinos (webmaster)

enviar por e-mail versão para impressão

INGREDIENTES:

MASSA:


• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 200g de manteigasal a gosto
• 1/4 de xícara de água


RECHEIO:


• 4 ovos
• 1 lata de creme de leite, pode ser light
• sal a gosto
• 100g de champignon
• 50g de tomate seco
• 4 fatias de presunto royale picado (pode ser qualquer outro presunto)
• 50g de queijo ralado

Veja a tabela de conversão de medidas.
(gramas para xícaras, colheres, etc.)

MODO DE PREPARO:

MASSA:



1. Misture a farinha de trigo com a manteiga até fazer uma farofa



2. Acrescente a água e misture até formar uma massa homogênea



3. Forre uma forma de fundo removível com essa massa

RECHEIO:



1. Bata os ovos com um batedor de arame como se tivesse fazendo omelete



2. Misture o creme de leite e sal a gosto



3. Coloque a mistura sobre a massa da forma



4. distribua sobre o recheio o presunto, o champignon, o tomate seco, faça que esses ingredientes fiquem cobertinhos pelo recheio



5. salpique por cima o queijo ralado



6. Leve para assar em forno pré-aquecido, em temperatura média por aproximadamente 40 minutos ou até dourar