Filé ao molho de nata

Por: CCB Hinos (webmaster)
INGREDIENTES:
  • 1 filé mignon
  • 2 colheres de azeite
  • Sal a gosto
  • 1 pote de nata


Veja a tabela de conversão de medidas.
(gramas para xícaras, colheres, etc.)
40min 4 porções
MODO DE PREPARO:
  1. Aqueça a panela (preferencialmente de ferro), coloque o azeite e o filé inteiro temperado a gosto, doure o filé de todos os lados


  2. Retire-o da panela, coloque o pote de nata, deixando ferver para engrossar um pouco


  3. Provar o sal do molho


  4. Despejar o molho em cima do filé, que pode ser fatiado enquanto o molho apura


  5. Servir com salada e arroz



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