Filé facílimo

Por: CCB Hinos (webmaster)
INGREDIENTES:
  • 1 filé mignon pequeno (ou só o "miolo")
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 caixa de bacon em fatias
  • 1 colher de sopa de maizena
  • Molho shoyo
  • Karo


Veja a tabela de conversão de medidas.
(gramas para xícaras, colheres, etc.)
1h10min 6 porções
MODO DE PREPARO:
  1. Esfregue o alho amassado por todo o filé


  2. Envolva-o com as fatias de bacon, de modo que fique todo coberto


  3. Com um garfo, fure todo o filé e regue-o com molho shoyo suficiente para cobrir o fundo do refratário


  4. Cubra o refratário com papel alumínio e leve-o ao forno médio por 40 minutos


  5. Retire o papel alumínio, regue o filé com o karo e deixe assar por 10 minutos


  6. Vire o filé, regue novamente com o karo e deixe por mais 10 minutos


  7. Retire do forno e fatie


  8. Numa panela, junte o caldo que se formou no refratário com a maizena e mexa até engrossar


  9. Sirva sobre o filé



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