Estrogonofe de soja
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INGREDIENTES:
2 xícaras de chá de proteína vegetal texturizada grossa
1 lata de molho de tomate
1 lata de creme de leite
1/2 xícara de chá de água
1 colher de sopa de óleo
1/2 cebola picada
1/2 xícara de chá de cogumelos
Sal a gosto
Pimenta a gosto
Veja a tabela de conversão de medidas.
(gramas para xícaras, colheres, etc.)
30 min
4 porções
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de receitas
MODO DE PREPARO:
Hidrate a proteína texturizada e escorra bem
Frite a cebola, junte com o molho de tomate, a água, o sal e a pimenta
Deixe ferver até engrossar
Acrescente a proteína de soja e o cogumelo
Desligue o fogo e coloque o creme de leite
