Filé mignon ao molho rosado
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INGREDIENTES:
1 kg de filé mignon cortado em cubos
2 dentes de alho amassados
1 colher (chá) de páprica doce
1 colher (sobremesa) de molho inglês
1 colher (sopa) de mostarda
Sal a gosto
1/2 copo de vinho tinto
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
150 g de bacon picado
1/2 xícara (chá) de catchup
1 xícara (chá) de creme de leite
Veja a tabela de conversão de medidas.
(gramas para xícaras, colheres, etc.)
30 min
8 porções
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MODO DE PREPARO:
Tempere a carne com alho, a páprica doce, o molho inglês, a mostarda, o sal, o vinho tinto e deixe descansar por 30 minutos
Polvilhe a carne com farinha de trigo e reserve
Coloque o bacon picado em um refratário e leve ao microondas por 3 a 4 minutos na potência 10
Junte a carne ao bacon, misture bem e leve ao microondas por 16 a 18 minutos na potência 5 ou até que a carne fique macia
Mexa na metade do cozimento
Retire do forno e junte o catchup, misturado com o creme de leite
Sirva a seguir
Obs: Pode armazenar por 3 meses
