Batata ao Forno

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INGREDIENTES:

• 400 g de carne moída
• 5 batatas grandes
• 1 litro de leite
• 1 creme de leite
• 1 molho de tomate
• 1 cebola
• Alho
• Sal
• Maisena
• 2 colheres de margarina

Veja a tabela de conversão de medidas.
(gramas para xícaras, colheres, etc.)

MODO DE PREPARO:

MOLHO VERMELHO:



1. Refogue a carne moída com óleo, cebola e alho



2. Depois de pronta, acrescente o molho de tomate, deixe ferver



3. Acerte os temperos e reserve



4. Corte as batatas em rodelas mais grossas, cozinhe com sal , não deixe ferver muito para não derreter e reserve

MOLHO BRANCO:



1. Refogue a cebola e o alho, em 2 colheres de margarina



2. Depois de dourar, acrescente 4 copos americanos de leite



3. Quando começar a ferver, dissolva 3 colheres de maisena em um pouco de leite e acrescente, sempre mexendo bem, espere engrossar, se necessário pode colocar mais maisena até que fique na consistência de sua preferência



4. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, acerte o sal, coloque salsinha e cebolinha e reserve

MONTAGEM:



1. Em um refratário, coloque as rodelas de batata, o molho branco e por ultimo o molho vermelho

INFORMAÇÕES ADICIONAIS:

1. Sirva com arroz branco