Lombo agridoce
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INGREDIENTES:
1 kg de lombo de porco cortado em cubos
1 pimentão vermelho
1 pimentão amarelo
1 pimentão verde
1 cebola comum
1 cebola roxa
1/2 xícara de vinho branco
1/2 xícara de água
2 dentes de alho
Sal
Pimenta - do - reino
Molho shoyu
Molho teriyaki
Veja a tabela de conversão de medidas.
(gramas para xícaras, colheres, etc.)
50min
6 porções
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MODO DE PREPARO:
Tempere o lombo cortado em cubos com vinho branco, sal, 1 dente de alho, pimenta - do - reino e molho shoyu.
Reserve por 30 minutos.
Corte os pimentões e as cebolas em pedaços grandes.
Refogue 1 dente de alho e adicione o lombo sem o caldo do tempero.
Deixe dourar.
Adicione o caldo do tempero e a água, deixando levantar fervura.
Coloque em fogo mínimo e adicione o pimentão, a cebola e o molho teriyaki.
Cozinhe por 10 minutos e sirva.
