Escondidinho de carne moída

Por: CCB Hinos (webmaster)
INGREDIENTES:
    CARNE:

  • 1/2 kg carne moída
  • 2 tomates pelados e picados
  • 1 cebola pequena picada
  • Noz-moscada, sal, tahine, hortelã e salsinha picada a gosto
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 3 colheres de óleo


    • PURê:

  • 1/2 kg de batata cozida, descascada e amassada
  • 2 copos de leite
  • 1 caldo de galinha
  • 2 colheres de margarina


    • COBERTURA:

  • Queijo tipo requeijão ou cheddar a gosto


Veja a tabela de conversão de medidas.
(gramas para xícaras, colheres, etc.)
1h 00min 5 porções
MODO DE PREPARO:
  1. Carne:


    REFOGUE A CARNE COM TODOS OS TEMPEROS ATé A CARNE NãO ESTAR CRUA

  1. Purê:


    MISTURE TODOS OS INGREDIENTES E LEVE AO FOGO BRANDO ATé A MARGARINA DERRETER E TUDO FORMAR UMA MASSA HOMOGêNEA

  1. Montagem do Prato:


    COLOQUE A CARNE REFOGADA EM UM REFRATáRIO, COLOQUE O PURê DE BATATAS POR CIMA DA CARNE E CUBRA O PURê COM O QUEIJO
    LEVE PARA GRATINAR ATé O QUEIJO ESTAR DERRETIDO



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